Капс – написание текста при включенном на клавиатуре режиме Caps lock, то есть ЗАГЛАВНЫМИ БУКВАМИ.
С давних времен в интернете, да и вообще в околокомпьютерном мире воспринимается как крик и неуважение к собеседникам. Поэтому если нормальный человек случайно в чате написал капсом, то он обычно извиняется фразой: “сорри капс”.